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商用电磁灶的磁场感应涡流加热原理

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发表时间:2018-09-07 16:46作者:深圳厨房设备厂家来源:惠州厨房设备公司网址:http://www.shenchuye.com

  商用电磁灶,也就是我们说的大功率电磁灶,即3kw以上的电磁炉,是采用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物,与传统的加热方式没有什么区别。因此,电磁炉的使用方法与普通灶具的使用方法基本一致。电磁炉工作时产生的电磁波,完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收,不会泄漏,对人体健康绝对无危害。但由于目前市场的造价还是有些偏高,相信在科技不断进步的时代,商用电磁炉的成本有所下降的,所以商用电磁炉必将是未来厨房的首选产品。

  电磁炉产品优势:

  节能:电磁热效率在98%以上,远远高于燃油、燃气的效率;

  高效:加热速度快,火力猛,温度可控;

  安全:由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触,而是靠电磁感应加热,所以没有漏电的危险,经过金属外壳屏蔽不会对人体造成伤害;

  环保:没有燃烧废气、烟尘排放,没有噪音,不会释放一氧化碳,二氧化碳、二氧化硫等有害物,保护人体健康,并实现了清洁厨房,保护环境;

  舒适:设计合理,操作方便,档位调节开关轻松方便,煎、炒、炸、煮、炖样样神通。

  产品特点:    

  配备高科技磁控开关;

  产品通过国家权威部门检测,取得安全生产许可证;

  引进德国机芯技术,机芯稳定、安全、高效;

  机芯配备德国进口LGBD模块,具备防过压、防过流、防高温、防干烧、防漏电、防渗漏等多项保护;

  配备数码显示屏,便捷调节功率;

  配备高强度钢圈,耐冲击,抗磨损;

  通体采用不锈钢板材,美观耐用。

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